ARÜ’de Bilinçli Tüketici Seferberliği: Market Rafından Sofraya

ARDAHAN – Tüketici bilincini artırmak ve sağlıklı gıdaya erişimde farkındalık yaratmak amacıyla Ardahan Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. “Market Rafından Sofraya: Gıda Okuryazarlığı ve Etiket Okuma” başlıklı konferans, akademisyenler ve öğrencilerin yoğun katılımıyla gerçekleştirildi.

​Etiketlerdeki Gizli Tehlikelere Dikkat Çekildi

​Konferans kapsamında kürsüye çıkan alanında uzman konuşmacılar, günümüzde karmaşık hale gelen gıda etiketlerinin nasıl çözümlenmesi gerektiğini uygulamalı örneklerle anlattı. Sunumlarda özellikle şu kritik başlıklar öne çıktı:

• ​İçerik Analizi: Ürünlerin içindeki malzemelerin sıralanış mantığı ve gizli şeker/tuz kaynakları.
• ​Katkı Maddeleri: E-kodlarının anlamları ve sağlığa olası etkileri.
• ​Besin Değerleri: Kalori hesaplamalarının ötesinde, protein, lif ve doymuş yağ oranlarının önemi.
• ​Tarih Kritikliği: Son Tüketim Tarihi (STT) ile Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) arasındaki hayati farklar.

​"Bilinçli Tüketici, Sağlıklı Gelecek"

​Uzmanlar, gıda okuryazarlığının sadece bireysel sağlığı değil, aynı zamanda tüketici haklarını korumanın da ilk adımı olduğunu belirtti. Güvenilir gıdaya ulaşma yollarının anlatıldığı etkinlikte, yanıltıcı reklamlar ve ambalaj hilelerine karşı izlenmesi gereken stratejiler paylaşıldı.

​"Bir ürünü sepete atmadan önce arkasını çevirip okumak için ayıracağınız 30 saniye, uzun vadede sağlığınızı korumanın en ucuz ve en etkili yoludur."

​Yoğun Katılım ve İnteraktif Final

​Öğrencilerin büyük ilgi gösterdiği programın son bölümü soru-cevap şeklinde ilerledi. Katılımcıların günlük hayatta karşılaştıkları gıda güvenliği sorunlarına dair soruları uzmanlar tarafından yanıtlandı.

​Konferans, üniversite yönetiminin gıda okuryazarlığı konusundaki farkındalık çalışmalarının devam edeceği mesajıyla sona erdi.