Ardahan Üniversitesi'nde gastronomi rüzgarı: geleceğin şefleri beyaz ceketleriyle sahnede

ARDAHAN – Ardahan Üniversitesi (ARÜ) Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu tarafından, Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Aşçılık programı öğrencilerine yönelik geleneksel "Şef Ceketi Giyme Töreni" gerçekleştirildi. Mesleğe ilk adımlarını atan genç şef adayları, mesleki aidiyetin en önemli sembollerinden biri olan beyaz ceketlerini giymenin gururunu yaşadı.

​Geniş Katılımlı Tören

​Üniversite kampüsünde düzenlenen törene; üniversite yönetimi, akademisyenler, sektör temsilcileri, öğrenciler ve çok sayıda veli katıldı. Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan program, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu yöneticilerinin açılış konuşmalarıyla devam etti.

​"Şef Ceketi, Temizliği ve Mesleki Ahlakı Temsil Eder"

​Törende yapılan konuşmalarda, Türkiye'nin turizm potansiyelinde gastronominin taşıdığı kritik öneme dikkat çekildi. Ardahan Üniversitesi olarak sektöre donanımlı, yenilikçi ve Türk mutfak kültürünü dünyaya tanıtacak profesyoneller yetiştirme hedefi vurgulandı.

​Öğrencilere hitaben yapılan konuşmalarda şu ifadelere yer verildi:

​"Bugün giydiğiniz bu beyaz ceket, yalnızca bir meslek üniforması değildir. Üzerinizdeki beyaz renk; mutfaktaki temizliği, dürüstlüğü, disiplini ve şefin mesleğine duyduğu saygıyı temsil eder. Sizler, bu ceketlerle birlikte büyük bir sorumluluğu da omuzlarınıza alıyorsunuz."

​Duygu Dolu Anlar Yaşandı

​Protokol konuşmalarının ardından, törenin en çok beklenen anı olan ceket giydirme merasimine geçildi. Öğrenciler, isimleri tek tek anons edilerek sahneye davet edildi. Genç şef adaylarına ceketleri, protokol üyeleri ve bölüm hocaları tarafından giydirildi.

​Çocuklarının bu anlamlı gününe şahitlik eden aileler ise salonu doldurarak duygu dolu anlar yaşadı. İlk ceketlerini giyerek aşçılık ve gastronomi dünyasına resmi olarak ilk adımlarını atan öğrencilerin heyecanı ve mutluluğu yüzlerinden okunuyordu.

​Hatıra Fotoğrafıyla Taçlandı

​Tören, mesleki yeminlerin edilmesi ve tüm öğrencilerin şef ceketleriyle sahnede bir araya gelerek toplu hatıra fotoğrafı çektirmesiyle sona erdi. Program bitiminde katılımcılara ve öğrencilere çeşitli ikramlarda bulunuldu. Geleceğin şefleri, bu özel günü aileleri ve hocalarıyla kutlayarak bol bol fotoğraf çektirdi.